麥飯石是一種特殊的非金屬礦產(chǎn)資源，其形似斑狀、或黃或白、頗似麥粒。我國明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“狀如握聚一團(tuán)麥飯，有粒如豆如米，其色黃白。”麥飯石故此得名。 麥飯石粉入中藥，浸泡過的水可以喝，也可供沐浴，有健身和延年益壽的藥效。近年麥飯石傳到日本又得“健康藥石”之佳名。

    經(jīng)分析測定，麥飯石是一種次火山巖礦石，含有鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、錳、鋅、磷、硅、硫等20多種對(duì)人體健康有益微量元素。麥飯石氣味甘溫?zé)o毒，主治一切癰疽、發(fā)背，對(duì)老年血管硬化有一定療效，并有利尿、健胃、保肝之功能．麥飯石能夠吸附人體表面的病菌，細(xì)菌．對(duì)皮炎，瘙癢，皮膚干燥等皮膚疾患，具有促進(jìn)康復(fù)作用，同時(shí)能夠吸附皮膚表面的污物，角質(zhì)化皮膚和細(xì)胞的多余脂肪，重新恢復(fù)皮膚彈性；并能夠吸附多種排出體外的毒素，美化肌膚．被稱為保健藥石。用麥飯石浸泡過的水相當(dāng)于礦泉，麥飯石還是優(yōu)良的天然食品保鮮防腐劑和冷藏除臭劑。

    注：用金豐麥飯石泡水建議用活水（自來水或井水），不宜用死水（純凈水、開水、涼白開）