果殼活性炭用在水廠的作用就是將原水凈化處理成直飲水，飲水級果殼活性炭具有高碘值，吸附能力強，能有吸附水中的雜質以達到凈化目的，起到深度凈化作用。飲水級優(yōu)質果殼活性炭還廣泛用于食品生產過程中，具有超強的脫色功能。

　　飲水級果殼活性炭在水廠原水的凈化過程：水進入水廠后首先進入一個深為7.4米的沉淀池內，沉淀池中有混合池一座、提升絮凝池兩座，原水通過這道工序后可以有效降低濁度。 果殼活性炭沉淀后的水再進入處理藥劑投加間和鼓風機房。在這里將投入高錳酸鹽。高錳酸鹽可以氧化掉水中部分有機物，減少溴酸鹽的生成。然后是進行臭氧處理。在臭氧發(fā)生間，臭氧把大分子有機物氧化成易于生物降解的小分子有機物。臭氧接觸池可以改變水中有機物的性質。

　　最后進入最重要的果殼活性炭處理工藝活性炭有兩個作用：物理吸附和生物降解作用。果殼性炭可以吸附有機物、金屬離子等物質，生物降解則把有機物進行分解，相當于把有機物吃掉了，果殼活性炭處理后的水將進入濾池沉淀后可直接飲用。果殼活性炭就是這樣將原水經過一步步過濾成直飲水的，因此才能喝上健康純凈的水。